~restoran
Restoran hotela Sveti križ u prekrasnom ambijentu nudi vrhunski gastronomski
užitak raznovrsne ponude nacionalne i internacionalne kuhinje.
Mjesto je svečanih događanja za sve vrste prigoda: svadbene i svečane
večere, promocije, godišnjice, bankete, maturalne večeri...
Tu je također prekrasna terasa, kongresna sala te aperitiv bar.
Dođite i uživajte!!!
|
~Trogirska
juha od cvjetače (predjelo)
Specijalitet dalmatinske kuhinje
Sastojci (za 4 osobe):
40 dg cvjetače
1 dl maslinova ulja
1 žlica brašna
5 režnjeva češnjaka
10 dg pršuta
2 grančice peršina
1 dl bijelog vina
sol i papar
Opis:
Cvjetaču razrezati na cvjetiće i ubaciti u ključalu vodu. Kuhati pazeći
da se cvjetača suviše ne raskuha. Na maslinovom ulju popržiti brašno,
dodati isjeckani češnjak i preliti vodom u kojoj se kuhala cvjetača. Pršut
narezati na kockice i zajedno s cvjetačom dodati juhi. Kuhati jedan sat.
Pri kraju dodati papar, sjeckani peršin i vino. Prokuhati, skinuti s vatre
i poslužiti.
|